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本周猪肉价格走势:本周白条猪批发平均价走势相对平稳,波动的幅度很小

作者:佚名    资讯来源:养猪巴巴    点击数:    更新时间:2017-09-25 06:55:02

   本周,白条猪批发平均价走势相对平稳,波动的幅度很小。

    2017年9月22日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.88元/斤,比9月15日的8.90元/斤下降0.22%;比2017年8月22日的9.20元/斤下降3.48%;比2016年9月22日的10.20元/斤下降12.94%。周环比微幅下降;月环比明显下降;年同比大幅下降。上周末,年同比下降15.24%,本周同比降幅有所缩小。

    本周(2017年9月16日至9月22日),新发地市场白条猪批发平均价走势基本平稳,略有波动,波动的幅度很小。

    本周白条猪的最高价是9.05元/斤(9月20日),比上周的9.03元/斤上涨0.22%;沙龙国际手机版8.88元/斤(9月16、21日),与上周的8.88元/斤持平。最高价比沙龙国际手机版高出0.17元/斤,高出1.91%。肉价波动的幅度比上周的1.69%略有放大。放大的原因是本周的最高价微幅上涨、沙龙国际手机版持平,使得最高价与沙龙国际手机版之间的差距略有拉大。

    本周的最高价出现在周中期,沙龙国际手机版出现在周后期,说明本周中前期肉价略有上行、周后期略有回落。

    本周,白条猪的日均上市量为1993.29头,比上周(9月9-15日)的1973头增加1.03%,比前2周(9月2-8日)的1929.86头增加3.29%;比前3周(8月26日-9月1日)的1913.43头增加4.17%;比前4周(8月19-25日)的1878头增加6.14%。

    去年同期的日均上市量是1666.86头,同比增加19.58%。上周同比增加3.31%,本周同比增幅明显放大。

    上周白条猪的整体价格有所回落,本周小幅波动。如果纵观近3周肉价的走势,基本上仍然是处于小幅波动的状态。既没有出现连续性的上涨,也没有出现连续性的下降,肉价总体上表现出小幅调整的状态。

    肉价这种反复小幅调整的状态与毛猪价格反复调整的状态趋于一致。之所以出现这种反复调整的状态,与供销之间处于僵持的态势也是一致的。屠宰厂对待毛猪的收购,有压价的企图,养殖场则在努力维持价格的稳定;屠宰厂在白条猪销售方面也曾几次有抬价的冲动,由于供应相对充足,抬价的企图也难以实现。

    总体上看,屠宰厂之所以有压低毛猪价格的企图,是基于毛猪供应相对充足,毛猪收购环境相对宽松;屠宰厂之所以有提高白条猪价格的冲动,源于近期肉类消费在逐渐转旺。正是毛猪供应相对充足,日均白条猪上市量也在逐渐增加,白条猪日均上市量增加的幅度与需求增加的幅度同步,白条猪价格难以出现上涨。

    屠宰厂打压猪价和提高白条猪售价的企图是屠宰厂的行业属性,只要这个行业存在,与行业属性相匹配的举措就不会停止。

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